img_9284-1

Påsktårta

Denna tårta är en klassisk gräddtårta med vanilj och bärlager. Skillnaden är hur jag färgade de olika lagrerna invändigt. Blir en söt överraskning till påsk!          

img_8742

Hemmagjort veganskt godis

– När ska vi börja äta afrikanskt godis mamma? frågade min son häromdagen.  – Afrikanskt? frågade jag förvånat tillbaka och såg framför mig chokladdoppade syrsor innan jag insåg att han måste ha menat veganskt godis[…]

img_8352

Godaste semlan

Alla dagar är värda att firas och det gäller förstås även semmeldagen som infinner sig nu på tisdag den 9 februari. Jag tänkte göra en semmelbaguette i år, men fick protester från de mindre varianterna[…]

IMG_5602-0

Monstertårtor till kalas

Vad sägs om monstertårtor till Halloween eller annat kalas? Ibland blir det roligare när barnen får baka själva. Dock något stökigare… Det är också ett toppentips för den som inte tycker om att baka själv eller[…]

IMG_5462-0

Mjölkchoklad moussetårta

Ibland kan det vara skönt att kunna förbereda tårtan och ha den i frysen till stundande kalas , den här tårtan är lätt att göra och smakar ljuvligt. Ingredienser Botten: 400 g mandelmassa 4 st[…]

IMG_5320

Kalaspuffkakor till kalas!

Alla minns nog de där söta honungspuffarna som man hade i filen som barn. Idag undrar jag om några barn ens får smaka dessa sockerbomber… Men de kan användas till annat. Både till desserter likväl[…]

IMG_5461

Chokladmuffinsens dag

Måste såklart firas. Idag bakades det mitt favoritrecept som hängt med i 20 års tid. Kladdkakemuffins (ca 15 st) Ingredienser: 100 g smör 2 ägg 2,5 dl socker 1,5 tsk vaniljsocker 1 krm salt 2[…]

IMG_5045

Vita pepparkakor med läskig kristyr

Vita pepparkakor (20st) Ingredienser: 1 dl vatten 3/4 dl vit sirap 1,5 dl socker 20 g smör 3/4 tsk hjorthornssalt 6 dl vetemjöl Gör så här: Sätt på ugnen på 175° Häll vatten, sirap, socker[…]

IMG_4411-1

Tiramisutårta med annorlunda dekoration

Jag har aldrig varit så särskilt förtjust i Tiramisu, men den här tårtvarianten var över förväntan. Till och med barnen gillade den. Kanske kan bero på glasskonsistensen. En perfekt tårta som man kan göra i[…]

IMG_4300

Popcorntårta

När mina barn fyller år så får de bestämma tema själva på sitt kalas. Härom året ville min son ha ett ” attenkalas”. Ett svårt tema att baka en tårta på, så jag frågade vilken[…]