img_8742

Hemmagjort veganskt godis

– När ska vi börja äta afrikanskt godis mamma? frågade min son häromdagen.  – Afrikanskt? frågade jag förvånat tillbaka och såg framför mig chokladdoppade syrsor innan jag insåg att han måste ha menat veganskt godis[…]

IMG_4405-0

Italiensk afton

I fredags fixade jag en enklare ”italiensk afton”. Man kan rätt lätt få till en temakväll om man bara tänker till. Barnen fick hjälpa till och de gjorde de så gärna eftersom vi höll oss[…]

IMG_3827-0

Plockmat till ett gott bubbel eller middag med ett gott rött

Vegetarisk Pizza med sparris och västerbottencreme Perfekt som tapas innan mat. 1 Pizza (ca 8 smala slices) Pizzadeg: 12,5g jäst 1,25 dl ljummet vatten 0,5 tsk salt 0,5 msk olivolja 3 dl vetemjöl Fyllning: 1[…]

IMG_4373

Italiensk Grissini med parmesancrème

Grissini är en italiensk brödpinne som man ofta serverar som tilltugg eller till en soppa förslagsvis. Den görs ofta på samma sorts deg som man gör pizza av. Det här grundreceptet kan man ”krydda” med[…]

IMG_4411-1

Tiramisutårta med annorlunda dekoration

Jag har aldrig varit så särskilt förtjust i Tiramisu, men den här tårtvarianten var över förväntan. Till och med barnen gillade den. Kanske kan bero på glasskonsistensen. En perfekt tårta som man kan göra i[…]